のどぐろは売り切れる前にお取り寄せで堪能しちゃいましょう。
最近のスポーツで快挙の成績を残したスポーツ選手といえば
もう日本中で知らない人はいないのでは？
そうテニスの「錦織圭」さんですよね。
全米オープンで優勝まであと一歩まだいきました。
残念ながら準優勝でしたがそれでも一世紀ぶりの超快挙で
日本中が大いに盛り上がりました。
そして帰国後何が食べたい？と言われて発した一言。
魚が好きということで「のどぐろ」という言葉が出ました。
のどぐろ？
分かる人にはわかると思いますがのどぐろってこんな魚です。
口内部分が黒いというのも特徴でそう呼ばれてます。
本来は「あかむつ」という魚で山陰の方で「のどぐろ」と呼ばれていますが
グルメ番組とかでも出るようになってから全国での「のどぐろ」という
知名度も上がってきています。
白身のトロといわれるくらいの高級魚なんです。
食べ方は刺身、煮物、干物が人気です。
あの錦織圭さんの発言で「のどぐろ」の人気が全国的に拡散しています。
都内にある島根の物産店でものどぐろ関連の商品の売り切れもちらほら。
さすが錦織フィーバーの影響は大きいところです。
やはり知名度のある人がこれはおいしいといえばそれを食べてみたいと
思うのが心情ではないでしょうか。
今では通販とかでお取り寄せで手に入ることもあるので
売り切れる前にチェックしてみるのもいいかもですね。
